HKK Vidåkersskolan

Tortillabröd (mjuka bröd till tacos)

Ingredienser:

·                   3 ½  dl vetemjöl

·                   ½ tsk salt

·                   ½ tsk bakpulver

·                   ½ msk olja

·                   1 dl vatten

1. Blanda samman mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
2. Tillsätt olja och så mycket vatten att du får en fast deg.
3. Dela upp degen i 6 jämnstora bitar. Täck dem med plastfolie så att de inte torkar ut.
4. Kavla varje del på en lätt mjölad arbetsbänk till en rund kaka, 18-20 cm i diameter. (Lägg kakorna ovanpå varandra strö lite mjöl på varje kaka så att de inte fastnar i varandra. Täck kakorna med folie.)
5. Grädda kakorna i en upphettad torr stekpanna ca ½ min på varje sida tills de ser fina ut (ungefär som man steker pannkakor.)